Le Maître de Cabestany a laissé l’empreinte de sa forte et mystérieuse personnalité sur bon nombre de monuments en Languedoc-Roussillon.
Son origine est inconnue.
Etait-il languedocien, catalan ou italien ?
Il s’agit en tout cas d’un artiste itinérant, allant avec son équipe de chantier en chantier, et dont on reconnaît la manière inimitable en Languedoc et Catalogne, mais aussi en Toscane.
Son influence a pu être également décelée dans la basse vallée de la Garonne, à la Réole.
Le vigoureux tempérament de l’artiste, affranchi des modes, sa brutalité et sa sauvagerie, n’appartiennent qu’à lui et ne peuvent être confondus avec aucun autre.
Visages triangulaires, absence de front, yeux globuleux soulignés au trépan, nez à l’arête tranchante, mains allongées équivalent à une véritable signature.